台州炒糯米圆消耗糯米粉无敌好吃!
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台州人的特色早餐
用料
糯米粉 | 500克 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
茭白 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
肉丝 | 100克 |
韭菜 | 1把 |
盐,料酒,生抽,耗油,红烧汁 |
台州炒糯米圆消耗糯米粉无敌好吃!的做法
糯米粉加温水揉光,搓小圆子压扁,不粘锅两面煎一下盛出备用
1煎蛋盛出切丝备用。
2锅里先下肉丝炒,再下茭白丝和萝卜丝,加盐,料酒,生抽,耗油,加适量水,一起炒八成熟。
3锅里保持微微湿润,加入煎好的糯米饼,加适量红烧酱油炒。最后加韭菜和鸡蛋条。
超级香。
小贴士
以上是一家三口份量。煎糯米圆的时候油不用太多。炒糯米圆不用放油了,不然太油腻。
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