南瓜菠菜糯米丸子小汤圆

暴雨天的下午茶

用料  

南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法  

1. 南瓜去皮切片蒸锅蒸15分钟 软烂即可

2. 压成泥

3. 糯米粉混合热南瓜泥 这个环节可以看成团效果适量调节糯米粉

4. 菠菜汁混合糯米粉 加10克白糖这个还没把糖揉化 多揉一下就看不出来糖粒了

5. 南瓜是热的就很柔软 白糖溶化的更好

6. 我是和小朋友们一起搓的丸子所以大小不一，不过一起动手做出来，小朋友们有参与感吃起来更香，锅里水开后放入丸子，浮起来就熟了，捞出放入凉开水里，等待冷却，这样丸子就不会容易粘在一起了

7. 丸子冷却后 ，小锅里面放适量清水和黑糖 煮至粘甜 ，淋适量黑糖水在丸子碗内，这样一碗好吃的甜点就做好了！

8. 为了美观可以再用芝麻点缀一下，看起来是不是很好吃呢😍