南瓜糯米圆子
来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
时间：约20-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：6人份
用料
| 南瓜 | 200g |
| 糯米粉 | 300g |
| 炼乳 | 100g |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
| 细砂糖 | 根据口味添加 |
南瓜糯米圆子的做法
南瓜蒸熟以后，挤入炼乳，搅拌均匀，拌入糯米粉。
![南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第2张]( "南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第2张")
糯米丸子裹上一层白色芝麻，备用。
![南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第3张]( "南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第3张")
锅中的油烧至4成热，筷子放进去不能有气泡，但是手放在油上面油热的感觉。油温如果太高，容易外面熟了，里面还是生的。
![南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第4张]( "南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第4张")
低温慢慢将圆子炸熟，炸熟的时候，圆子会飘起来，而且会变得非常圆，捞起来就好了。如果不是确定是不是熟了， 可以先捞一个出来打开看看。
![南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第5张]( "南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第5张")
圆子吃的时候，撕开蘸一些白砂糖，会特别好吃，砂糖的颗粒感会提供很丰富的口感。
![南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第6张]( "南瓜糯米圆子的做法图解 南瓜糯米圆子的做法步骤 第6张")
小贴士
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