金华清凉糕

不知道，你记不记得，
有一种冷饮会让你从一入夏就开始惦念，它是家里现做的，每次制作，都要眼巴巴的，等待一下午，在炎热的三伏天，吃一碗冰凉、爽滑
老家金华的清凉糕多由番薯粉或地瓜粉和水调制而成，吃的时候加点糖和薄荷，有的人还喜欢加点醋，外人会觉得奇怪，可我们金华人却觉得别有一番风味。

用料  

金华清凉糕的做法  

1. 先把红薯粉加200克水搅拌均匀

2. 再把剩余的700克水烧开

3. 然后把开始搅拌好的红薯粉水慢慢的倒到烧开的水里，边倒边搅，直到均匀为止就可以倒出来啦

4. 最后冷却了放冰箱冷藏一下，大概一两个小时之后拿出来放凉开水里切成块

5. 就这个样子

6. 再放点白糖，红糖也可以，家里有薄荷油或是薄荷叶可以放一点，讲究的人还会放点醋，个人喜欢就好

7. 再放点凉开水，就可以吃啦