清蒸凉拌金针菇

用料  

清蒸凉拌金针菇的做法  

1. 金针菇撕开洗干净，沥干水，摆盘上锅蒸。

2. 水开后中火保持蒸10分钟。

3. 喜欢吃很辣的，可以加大红辣椒个数。切大块，放入拉蒜器搅拌碎。

4. 大约1分钟不到即可。

5. 将众末们和葱花香菜放入碗中，放入少少白糖，放入盐和鸡精，淋入热油，没过料子，搅拌。加入香油，生抽，耗油调味道，老抽调色。

6. 将金针菇盘子内的水篦干。用勺子将酱料均匀淋上。

7. 好看。

8. 更好吃。下饭又经济。金针菇3块钱，葱花香菜5毛。