金针菇蒸肉
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用料
| 金针菇 | 适量，人少就半斤，人多就一斤 |
| 肉沫 | 适量 |
| 香菜 | 一颗 |
| 小辣椒 | 2根 |
金针菇蒸肉的做法
肉沫加入盐、鸡精、生粉腌5分钟
金针菇弄开一小束一小束洗好甩干水摆盘，撒上少许的盐
在金针菇中间往后的位置铺上薄薄的一层肉沫，这个肉不需要太多，有薄薄的一层就可以，提味的；在金针菇上面撒上几粒辣椒粒，表面再整体过一点点油，不用太多
放进锅里隔水蒸5分钟，上锅，在金针菇头部再放上一些香菜叶，就可以上桌了，吃的时候嫩嫩的，滑滑的，又有肉的香味，加上一点点香菜，绝配
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