肉沫金针菇

本来想用日本豆腐的，没有买到，就用一点肉沫代替了

用料  

肉沫金针菇的做法  

1. 金针菇洗净摆盘，肉沫放在金针菇上

2. 葱姜蒜洗净切成碎沫，放碗里备用
   小米椒切薄圈，放在金针菇上

3. 金针菇加入半勺生抽，老抽和陈醋，加入适量的盐，味精鸡精，盖上保鲜膜，并用牙签扎几个孔（防止蒸汽水倒流），放置蒸锅（电饭锅也行哟）蒸熟。
   

4. 最后将金针菇端出，锅中烧热油，放入葱姜蒜扁香，直接将油浇在已经蒸好的金针菇上，，完工，哈哈哈哈哈。