肉沫金针菇，清清白白
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![肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图]( "肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图")
金针菇是很通用的食材，怎么做都好吃
用料
| 金针菇 | 2把 |
| 肉沫 | 100克 |
| 蒜沫 | 2瓣 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
肉沫金针菇，清清白白的做法
1、肉沫加蒜沫、盐、生抽、料酒腌10分钟
2、起锅，少许素油，下肉沫炒半分钟，盛出
![肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图 第2张]( "肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图 第2张")
另起热锅，加油，下金针菇，翻炒，炒时加点开水，下青红椒
![肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图 第3张]( "肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图 第3张")
下肉沫，继续炒半分钟
![肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图 第4张]( "肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图 第4张")
加水芡粉，起锅
![肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图 第5张]( "肉沫金针菇，清清白白的做法步骤图 第5张")
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