白芍金针菇

用料  

白芍金针菇的做法  

1. 1.葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净

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   2.碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用

3. 3.锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透，捞出沥干水份

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   4.将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花

5. 5.炒锅烧热，放入适量油；油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香

6. 6.转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇 在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可