花吃金针菇
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摘自花吃姐姐
用料
金针菇 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
小葱 | 少许 |
红甜椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
麻油 | 少许 |
糖 | 少许 |
花吃金针菇的做法
金针菇去除老根,洗净沥干水。
大蒜和甜椒切末,小葱切丁,备用。金针菇摆盘
锅里倒适量油,油热后,关火,用余温煸香蒜末,加少许盐和糖调味。
把煸香的蒜末绕着金针菇平铺一圈,锅里水开后,入锅蒸8分钟左右。
蒸好后,沥出汤汁
倒入热锅里,加甜椒末炒匀,加适量生抽、白糖和麻油调汁儿。
然后把汁儿均匀淋在金针菇上,最后撒葱花。
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