牛肉金针菇

用料  

牛肉金针菇的做法  

1. 一道快手菜，简单还下饭，关键是快，食材的量自己看情况，不拘泥谁多谁少。

2. 热锅，到人少量食用油
   油热后放入牛肉卷翻炒
   待牛肉卷差不多都变色了放入金针菇
   翻炒几下
   放入剁椒，喜欢辣就多放一点
   可以加一点点白酒或者料酒
   翻炒
   待汤汁还剩一点点的时候关火 出锅
   （剁椒一般都比较咸的，如果觉得不够咸可以加盐或者生抽）
   很快就做好了，还特别下饭