金针菇肉丝
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自小妈妈常做的一道菜，一直难忘的味道……
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 猪肉 | 200克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 一点 |
| 生抽 | 3勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
金针菇肉丝的做法
金针菇去头，洗净待用
![金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第2张]( "金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第2张")
切好肉丝加入淀粉➕海鲜酱油，搅拌均匀，几分钟后即可使用
![金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第3张]( "金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第3张")
蒜切片、香菜切段，待用
![金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第4张]( "金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第4张")
锅中加底油，加入蒜瓣儿爆香，再将肉丝下锅滑开，断生后乘出待用
![金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第5张]( "金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第5张")
另锅中加少许油，倒入金针菇，大火快速翻炒，至变软后加入酱油
![金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第6张]( "金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第6张")
倒入断了生的肉丝加入香菜，一边翻炒一边加入少许盐、糖，翻炒均匀关火
![金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第7张]( "金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第7张")
不光卖相好，也更下饭哦……
![金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第8张]( "金针菇肉丝的做法步骤图，金针菇肉丝怎么做好吃 第8张")
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