金针菇肉片
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冰箱里没别的东西，天太热懒得出门，资源整合一下吧
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 干辣椒 | |
| 小红辣椒 | |
| 盐 | 克 |
| 葱花 | |
| 蒜末 | |
| 肉片 | |
金针菇肉片的做法
金针菇洗净去根，肉切片，麻汁用温水稀释，加蒜末、盐、酱油、香油搅拌均匀
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金针菇焯水3分钟捞出放入碗中
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肉片焯水捞出铺到金针菇上
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热锅倒油放入干辣椒爆香
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将料汁倒入碗中，淋上热油，放入小红辣椒和葱花
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小贴士
用肥牛最好，自己切肉片的话很锻炼刀工，越薄越好，我没有那么好的刀工，切的太厚了
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