年(粘)糕
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今天是腊月二十三小年，蒸点儿粘糕来祭灶
用料
| 白糯米粉 | |
| 大黄米粉 | |
| 黑米粉 | |
| 红枣 | |
| 枣泥豆沙馅 |
年(粘)糕的做法
红枣年糕:①500g糯米粉加适量(300g左右)60~70度开水(一点点加)，用筷子搅到无干分，揉个较硬面团
②取一块面加上去核红枣用双手团实，再做成窝头状![年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第2张]( "年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第2张")
冷水上锅水开蒸12分钟
![年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第3张]( "年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第3张")
黄米粘豆包:①450g大黄米面混合50g玉米粉混合均匀后，加入温开水(240g左右)揉面，稍硬些
②包上红枣豆沙馅，捏紧收口![年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第4张]( "年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第4张")
冷水上锅水开蒸10分钟
![年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第5张]( "年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第5张")
黑米粘豆包:①白糯米粉400g与黑米粉100g混合均匀，加适量60~70度开水(360g左右)揉面，稍硬些
②包上红枣豆沙馅儿，捏紧收口![年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第6张]( "年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第6张")
冷水上锅水开蒸10分钟
![年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第7张]( "年(粘)糕的做法步骤图，年(粘)糕怎么做好吃 第7张")
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