粉丝金针菇
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每天都要带饭到单位,所以晚饭后自己为自己开了个小灶,✌️
用料
金针菇 | 把 |
粉丝 | 把 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
生抽 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
干辣椒 | 3个 |
糖 | 少量 |
粉丝金针菇的做法
放入花生油或橄榄油,油热后放入葱、蒜、干辣椒,炒出香味。
放入郫县豆瓣酱1勺,炒香。
放入大虾5只,因为我比较爱吃金针菇,所以虾没有放太多。喜欢的朋友可以多放些好好烹一下,并放入料酒去腥。
放入金针菇翻炒,依次放入生抽、少许盐(豆瓣酱就是咸的)、少许糖,直至软塌,放入粉丝以及适量清水炖煮。待收汤后即可盛出食用。
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