家常蒜蓉粉丝金针菇
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金针菇和粉丝配上蒜蓉和小米辣,咸辣鲜香,简单易做,饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜必备🍽
用料
金针菇 | 250克 |
粉丝 | 100克 |
大蒜 | 10瓣 |
小米辣 | 7个 |
杭椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
耗油 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
家常蒜蓉粉丝金针菇的做法
粉丝用冷水泡软,金针菇去根儿洗净,小米辣和杭椒切段儿,大蒜切末
粉丝垫在盘子底部,上面均匀铺好金针菇
锅中烧油,油至5成热时,放入蒜末,小米辣和杭椒,小火炒出香味
放入生抽,盐,耗油,蒸鱼豉油后,小火翻炒均匀后关火
把炒好的蒜蓉小米辣和杭椒均匀铺在金针菇上面,放入蒸锅,开锅后继续蒸6-8分钟
锅中放入油,烧至6成热时关火
将热油浇在金针菇上即可食用,下饭菜💯
小贴士
此道菜蒜末一定要足够多才好吃
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