春笋炒香肠、胡萝卜炒春笋

用料  

春笋炒香肠、胡萝卜炒春笋的做法  

1. 春笋

2. 剥皮

3. 辛苦老婆大人啦！

4. 切片后，焯水（等水煮沸后捞出）

5. 冷水中洗净

6. 沥干后，装袋发冰箱冷冻室保存。
   
   这里要炒菜，所以留一些备用。

7. 油热后加白砂糖，烧至起泡

8. 加入笋翻炒，加入辣椒、香肠翻炒

9. 加入料酒、生抽、盐翻炒均匀即可出锅！