香肠炒胡萝卜莴笋丝拌面

好吃又好看，特别适合发到朋友圈装逼的拌面（第三碗面）

用料  

香肠炒胡萝卜莴笋丝拌面的做法  

1. 准备材料：莴笋一根切丝，酱香肠半根切片，胡萝卜一根切丝，葱蒜适量（我做的是两人份的，如果一个人吃，酌情减半）

2. 起锅烧油，加香肠翻炒出香味，这个过程可以滋一点料酒提香。

3. 把切好的胡萝卜丝莴笋丝加入一起煸炒，出锅前加稍许的盐和葱花蒜糜即可。

4. 炒好的拌菜长这样。

5. 烧水煮面，我买的是超市卖的菠菜面，虽然宣传有营养，但是不够劲道，不打算再买了。

6. 煮好的面捞出控干水份，拌入炒好的菜，开吃。

小贴士

面条煮好捞出后，为了防止粘连，可以加几滴香油拌开。