胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面
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用料
| 鸡腿 | 2个 |
| 荞麦面 | 一把 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 莴笋 | 半根 |
| 料酒 | 1勺勺 |
| 姜片 | 2片 |
| 蚝油 | 1勺 |
胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法
鸡腿去皮，放水加入2片姜片，1勺料酒，1根葱煮熟捞出。用手把鸡腿肉撕条
![胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第2张]( "胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第2张")
胡萝卜、莴笋去皮，切丝。放水煮滚后加入胡萝卜丝，莴笋丝，煮滚后捞出备用
![胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第3张]( "胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第3张")
锅里放水滚，加入荞麦面煮5分钟捞出
![胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第4张]( "胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第4张")
把鸡胸肉，莴笋丝，胡萝卜丝加进去，加入小米椒，5克盐。
![胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第5张]( "胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第5张")
放一勺油，剁蒜，香葱爆香加入生抽3勺，1勺蚝油，半勺清水煮滚淋在上面搅拌均匀就可以了
![胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第6张]( "胡萝卜莴笋丝鸡腿肉拌荞麦面的做法步骤图 第6张")
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