金针粉丝煲

自从买了砂锅，家里就多了很多新菜😄😄😄

用料  

金针粉丝煲的做法  

1. 粉丝提前泡软，蒜切沫，金针菇洗净去跟备用，
   小葱和小米辣切沫备用

2. 准备一个空碗放入生抽2勺，鱼露1勺（没有可以不放），蚝油1勺，糖半勺，盐4/1勺，鸡精少许加入适量温水拌匀备用
   

3. 砂锅烧热加入黄油适量，放蒜末爆香后加入料汁烧开，烧开后放金针菇和粉丝，煮开后关小火。
   

4. 粉丝煮熟后关火，撒上葱花和小米辣。盖上盖子1分钟后就可以吃啦！

5. 加花甲的话，提前将蛤蜊焯水。爆香蒜后放入然后加入料汁稍煮后放金针菇和粉丝就可以啦！

小贴士

可以加入一些黑胡椒提味哦
加入花甲的话最好水焯一下，去除死掉的花甲和泥沙。
简单好做，味道还非常不错哦！
汤多点也可以，很鲜哦！