金针菇肥牛卷
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用料
肥牛 | 300克 |
金针菇 | 一把 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
淀粉 | 10克 |
豆瓣酱 | 一勺 |
蒜末 | 五瓣 |
清水 | 60ml |
金针菇肥牛卷的做法
准备肥牛和金针菇
肥牛铺开,金针菇卷起来
全部卷起来
生抽,老抽,耗油,盐,糖,淀粉,清水拌均
热锅放蒜末炒香
加入豆瓣酱炒出红油
放入金针菇肥牛卷
翻面煎至金黄
加入酱汁
焖煮至收汁起锅
美味的金针菇肥牛卷
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