肥牛卷金针

用料  

肥牛卷金针的做法  

1. 1、金针菇洗净后，切去根部；

2. 2、将洗净后的金针菇取少许，卷入肥牛卷内；

3. 3、热锅，放少许油，将卷好的肥牛卷放入，煎至变色后翻面；

4. 4、入适量蚝油，鸡精，按口味放入适量的盐，焖煮片刻；

5. 5、撒葱花出锅即可。

小贴士

金针菇和肥牛，口感上很搭。
荤素搭配，也更有利于身体的健康。
上桌后成了当日的明星菜
连汤汁都淘淘饭消灭光光了。