蕃茄金针菇
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用料
金针菇 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄沙司 | 适量 |
葱姜,糖醋,盐鸡精,生抽,麻油,适量 | 勺 |
蕃茄金针菇的做法
将鸡蛋打散,金针菇掰开,均匀蘸入蛋液
锅内放油,油热将,金针菇下入锅内,煎至两面金黄,盛出备用
盛出备用
锅内放油,葱姜蒜爆香,加入生抽,将番茄沙司倒入碗中,加适量水,盐,鸡精,五香粉,搅均倒入锅内,最后,将煎好的金针菇倒入锅内,慢火炖至入味,汤汁浓稠时,改用大火收汁即可。
色泽金红,一款甜酸味美的,番茄金针菇就做好了
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