金针菇饺子
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孩子们吃菜少,不爱吃菌菇类。包成饺子就都吃啦!
用料
香油 | 2勺 |
金针菇 | 2把 |
鸡蛋 | 4个 |
猪肉 | 500克 |
韭菜 | 半斤 |
面粉 | 500克 |
姜 | 8片 |
盐 | 适量 |
料酒,老抽 | 适量 |
金针菇饺子的做法
葱,姜,十三香,老抽,料酒调好肉馅
炒鸡蛋碎
韭菜切沫,头刀韭菜紫根
金针菇去根洗净,焯水30秒,过凉水。这种做法金针菇口感最佳,焯水久了塞牙
活好的饺子馅
揪面剂
擀面皮
包饺子
成品,吃完才拍照,凉了!
味道鲜美
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