嘎嘎脆的海盐太妃糖
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这绝对是一颗让你幸福感爆棚的糖果!贼啦大的大杏仁,甜度适中,略带海盐味道,吃一块就停不下来的那种!
用料
黄油 | 250克 |
白砂糖 | 280克 |
淡奶油 | 230克 |
糖浆 | 80克 |
海盐 | 8克 |
巴旦木 | 350克 |
太妃酱 | 30克 |
嘎嘎脆的海盐太妃糖的做法
将所有原料依次加入锅内熬化
中小火不停搅拌
熬制140-160度即可加入大杏仁
定型,稍作降温
趁热切块,嘎嘎脆
小贴士
注意熬制问题
注意搅拌频率
注意趁热切块
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