海盐太妃糖
来源：菜肴屋 阅读：2.83W 次
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 淡奶油 | 300g |
| 白砂糖 | 80g |
| 红糖 | 30g |
| 麦芽糖 | 60g |
| 海盐 | 1.5g |
海盐太妃糖的做法
所有原料倒入锅中混合，中小火加热，搅拌均匀。
大约需要搅拌20分钟，前期在锅旁边看着，时不时搅拌一会就行，到了后面颜色变深，糖液粘稠，快要好了的时候，需要不停搅拌，避免水油分离和糊锅。![海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第2张]( "海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第2张")
熬到刮刀划过锅底，痕迹不消失的状态。
![海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第3张]( "海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第3张")
倒入不粘容器中，使糖块的高度约为1厘米。
![海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第4张]( "海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第4张")
糖块完全冷却后，用锋利的刀，切成长宽合适的小条，再用糖纸包好。
![海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第5张]( "海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第5张")
小贴士
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