金针菇肥羊
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清理冰箱发现有之前打火锅剩下的肥羊卷,把它给做了~
用料
肥羊卷 | 400克 |
金针菇 | 400克 |
姜片蒜末 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
孜然粉 | 1小勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
金针菇肥羊的做法
金针菇去头扯开洗净,肥羊卷提前拿出冰箱解冻,金针菇和肥羊卷分别入滚水灼水,马上捞起备用。
热锅热油,下姜蒜爆香,下金针菇和肥羊,稍微炒开后,加酱油料酒和糖,翻炒,加入孜然粉和黑胡椒,香味会更上一层楼
翻炒几分钟,金针菇入味收汁了,就可以起锅开吃啦,非常简单快手菜
小贴士
肥羊卷要先灼水哦,不然会很骚的
加入适量孜然很香
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