冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲
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用料
| 金针菇 | 1把 |
| 肥牛卷 | 250克 |
| 生菜 | 若干 |
| 西红柿 | 1个 |
冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法
砂锅加热，倒油，炒西红柿出汁，中小红即可，炒的过程中不用加水。
![冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第2张]( "冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第2张")
西红柿出汁炒软后，加开水，煲几分钟，看到汤变红色即可，时间不定，火量可适当关小。然后下入洗净的金针菇
![冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第3张]( "冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第3张")
接着下已焯好的肥羊卷（肥牛卷），焯的过程中可加点料酒。
![冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第4张]( "冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第4张")
接着加盐、生抽调味，然后放下切段的生菜。
![冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第5张]( "冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第5张")
最后加入香葱和少许鸡精即可。美味就出锅啦！简单又好吃，味香俱全！赶紧试试吧！里面的配菜也可以根据自己的喜好调整的，其实就是一锅煮好的火锅啦😄
![冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第6张]( "冬天最适合来一碗——金针菇肥羊卷煲的做法步骤图 第6张")
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