捞拌金针菇

用料  

捞拌金针菇的做法  

1. 金针菇（煮熟沥干） 黄瓜 木耳 （提前泡发煮熟）干豆腐 （沸水烫1-2）分钟魔芋丝之类的。

2. 生抽 白醋1：1比例，白糖5-10勺以上
   香油 耗油 1-2勺，
   味精炒菜量，（增鲜）
   加液体调料1-4倍的凉白开or矿泉水稀释
   Ps：不能吃辣用干辣椒，能吃辣用鲜小米辣。
   （味道边尝边加，味道不用太浓）
   撒芝麻增香。

3. 搅拌出菜～