黄金华夫饼

用料  

黄金华夫饼的做法  

1. 备好材料

2. 鸡蛋打散

3. 筛入玉米淀粉

4. 用打蛋器搅拌均匀，尽量轻柔，不要起筋

5. 直到蛋糊变得均匀，提起打蛋器能顺畅落下，没有颗粒

6. 加入隔水加热的黄油

7. 继续用打蛋器轻拌均匀，蛋糊变得稠滑

8. 倒入量杯中

9. 华夫饼模具预热，（不要烧的太烫，一面面糊一倒进去就焦了）刷少许黄油

10. 倒入面糊

11. 合上饼模，一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右即可

12. 脱模，按照自己喜欢的口味淋入一勺蜂蜜，一勺果酱，适量水果即可

小贴士

1、泡打粉最好买正规安全的泡打粉
2、这个量足够做3份，请根据就餐人数增减材料
3、模具预热不要太烫，模具过烫的话，面糊倒进入就会焦掉。