这个夏天的酸甜黄瓜
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![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图")
夏天一定要做的黄瓜小咸菜！
用料
| 黄瓜 | 根 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 醋 | |
| 蒜 | |
| 小米辣 | |
| 白胡椒 | |
这个夏天的酸甜黄瓜的做法
清洗黄瓜我做了10斤
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第2张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第2张")
沥水
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第3张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第3张")
切段
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第4张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第4张")
切条，撒盐，用重物压一晚上！
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第5张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第5张")
挤出水分，缩水很多
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第6张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第6张")
准备蒜和香菜，多一点入味
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第7张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第7张")
依次加入蒜，小米辣
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第8张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第8张")
白醋，十斤量半瓶白醋，白糖适量，白胡椒40g，辣椒面，粗的，细的适量，白芝麻，这里不用放盐了。之前放盐咸淡可以了。
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第9张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第9张")
搅拌均匀，后加香菜适量
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第10张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第10张")
装碗，可以送人啦
![这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第11张]( "这个夏天的酸甜黄瓜的做法步骤图 第11张")
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