家乡味之金华肉圆

用料  

家乡味之金华肉圆的做法  

1. 准备好一根萝卜和相应的五花肉，不爱吃肥肉的可以选择瘦肉。

2. 萝卜切丁，放水里煮瘦，沥干水分。

3. 肉切丁，不用太碎

4. 混合萝卜丁和肉丁，加红薯粉，再加入各种调料：盐、料酒、生抽、老抽等，用量依各人口味。

5. 混合之后不用使劲捏，因为有红薯粉，所以随手就能抓一个成型，放蒸锅里蒸，大概15-20分钟。