蒸九节虾
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家里捕的大虾一般我都直接煮面，煮粥，今天托老妈福，吃个妈妈版的蒸虾
用料
| 九节虾 | 4只 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜头 | 2小个 |
| 姜末 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 朝天椒 | 1-2个 |
蒸九节虾的做法
因为家里九节虾捕回来后就直接入冰柜，所以先解冻
![蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第2张]( "蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第2张")
解冻完后剪掉虾脚，去虾线
![蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第3张]( "蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第3张")
图片一条黑色的为虾线，黄色是虾膏，千万不要把虾膏也去了
![蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第4张]( "蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第4张")
虾开边，平铺上锅蒸，盘底可以放粉丝，白菜之类的，今晚铺的粉丝做底，这样蒸出来虾汁也不浪费都被粉丝吸收了
![蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第5张]( "蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第5张")
冷水上锅蒸，水开后蒸10-15分钟，然后起盘
![蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第6张]( "蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第6张")
把葱姜蒜头切末，可以加点朝天椒哦，备好铺在虾上，淋点酱油，弄点鸡精之类的，我家不吃鸡精，所以没加
![蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第7张]( "蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第7张")
烧油，把油烧热了之后淋在虾上，然后完美出锅了。 粉丝全是虾汁泡的鲜甜～
![蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第8张]( "蒸九节虾的做法步骤图，蒸九节虾怎么做好吃 第8张")
小贴士
个人做法，不喜勿喷，哈哈哈
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