火焰九节虾

用料  

火焰九节虾的做法  

1. 1:九节虾洗净，把嘴部小尖去掉，背部取掉虾线备用。                                                           

2. 2:青红尖椒切粒，洋葱切粒备用。

3. 3:锅中宽油到4……6成油温下入九节虾炸至金黄捞出控油备用。锅留底油下入洋葱简单翻炒，下入九节虾调味翻炒。下入青红尖椒粒出锅装盘。拿锡纸包住，倒高度白酒点燃即可！

小贴士

家里吃的话可以不用串签。倒酒。炒的时候根据自己的口味调味。虾炸的干点比较好吃。炸到最好是吃的时候皮都不用拨！