清蒸斑节虾

用料  

清蒸斑节虾的做法  

1. 准备好小臂一般长的斑节虾( *￣▽￣)开玩笑的，多大都行。

2. 清洗干净，刷干净外壳，可以剪掉须和脚，懒得剪也没事。

3. 从虾头与虾尾连接处下剪刀，一只开背到虾尾，取出虾线，清理干净。

4. 大蒜拍碎，按照菜谱前面的比例加蒸鱼豉油，耗油，糖，料酒，口重的少放点盐，制作蒜蓉酱。

5. 从虾开背的位置注入蒜蓉酱。

6. 蒸锅上汽后，放虾蒸7分钟就可以了

7. 这虾肉可以堪比龙虾了。