香煎斑节虾
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周末补充冰箱库存的同时想着给小桃改善改善伙食,然后一直惦记着要吃虾,嗯……就以此名义满足我口腹之欲吧……
用料
斑节虾 | 24只 |
蒜蓉 | 一碟 |
葱花 | 一碟 |
生抽 | 2勺 |
红葱油 | 1勺 |
香煎斑节虾的做法
鲜虾处理干净,抽筋开背,晾干备用
准备好辅料(我是准备的中午烧菜我要用到的所有辅料)
锅中加入食用油,可以稍微多些,加入蒜蓉、葱白、红葱油,小火加热,放入处理好的斑节虾煎至两面变色
全体立正!煎好后撒入生抽(可撒上少许细盐配合调味)翻炒均匀,加入少许开水盖锅焖1分钟
撒上葱花,出锅摆盘!
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