豉油皇斑节虾

用料  

豉油皇斑节虾的做法  

1. 普及一下天然海虾🦞的解冻方法！
   温馨提示：吃虾要用对方法✅
   煮前5分钟拿出来【冲水解冻】，
   虾能分开就可以了，
   解冻至7成即可，不宜过度解冻！
   ❌不能自然解冻  
   ❌不能硬掰
   ❌不能浸泡

2. 剪去虾须，背后开一刀，去虾线。

3. 热锅冷油，用厨房纸擦干水分，小火慢慢煎香，然后倒入少半碗开水，1勺生抽、1勺蚝油、2粒冰糖大火烧开转中小火焖煮3分钟，然后开大火收汁就好。

4. 一碟美味的鼓油皇斑节虾出炉，吮汁吃肉，孩子们最爱了。