手把手教你和面发面
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好多朋友说不会和面发面,就让我手把手教你吧,再白的小白也可以学会哦。一起试试吧
用料
面粉 | 500克 |
温水 | 230克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 30克 |
手把手教你和面发面的做法
所有配料
白糖和酵母倒入温水中,搅拌至完全化开
将搅拌好的温水慢慢倒入面粉中,边搅边倒入水
揉成光滑的面团,我是揉了十分钟,大约九九八十一下。
揉好后醒发40分钟。
发到两倍大就可以了。
小贴士
注意:面粉不同,吸水性不同,一定要慢慢倒入水
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