手把手教你在家手搓冰粉

成都浪回来以后深切体会到冰粉的魅力，于是乎，自己动手搓冰粉，没想到超级容易呀！快来复制这道夏日甜点吧！

用料  

手把手教你在家手搓冰粉的做法  

1. 准备好量杯、纱布、石灰和冰粉籽。

2. 石灰和200克水搅拌均匀，备用。

3. 冰粉籽放入纱布中，袋口扎紧。这里分享一个窍门，把纱布放在小碗中，往中间倒冰粉籽，然后扎紧袋口！

4. 开始带上手套，把冰粉籽放在1500克的凉开水中搓搓搓！这里需要搓大约10分钟左右，会不停地有黏液析出来！

5. 搓好如图！

6. 此时石灰水也澄清了，注意哦，去上面澄清部分的水就可以了哦！倒入冰粉水搅拌均匀。

7. 放入冰箱冷藏两小时以上，就凝固啦！

8. 用勺子舀两碗冰粉。

9. 然后取20克红糖加20克水，烧成红糖液。

10. 冰粉中淋入红糖液，放入煮好的芋圆，山楂片切碎，淋上甜酒酿，放上切成粒的桃子，葡萄即可！

11. 登登登登！冰粉就加一点酒酿，撒点桂花，也分厂的清新~

小贴士

1、冰粉学名假酸浆，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
2、我在成都吃的冰粉还加入了玫瑰酱和花生碎，在家里自己吃的话喜欢什么都往里加就对了O(∩_∩)O哈哈~