手把手教你做豉油鸡

我家独门秘籍的豉油鸡

用料  

手把手教你做豉油鸡的做法  

1. 把姜葱蒜切好

2. 配菜洗好

3. 香菇泡发

4. 鸡洗干净哦
   

5. 先把配菜放锅底，往鸡肚子里塞上一点配菜，香菇，沙姜等，剩下的就扔锅里。

6. 加几片香叶，倒酱油，蚝油，麻油，花生油。做个马杀鸡，按摩一下，让鸡均衡的上色。

7. 按摩后的小鸡鸡

8. 可以高压锅，砂锅等煲熟，我用的是电饭锅。一样美味。开吃--因为懒，也不切了，整个锅拿出来，直接手撕鸡：）
   

小贴士

沙姜才是鸡的重点。