手把手教你做蒜泥鲍鱼

用料  

手把手教你做蒜泥鲍鱼的做法  

1. 步骤1鲍鱼洗净,表面用刀划井字

2. 步骤2   蒜泥制作。小火加入调和油，放入蒜泥，盐，白糖，味精少许，翻炒2分钟左右，香味四溢。这里是2个大蒜的量，因为还要做其他菜所以多做点。

3. 龙口粉丝加入热水，泡个5分钟，沥干备用

4. 摆盘，粉丝上加入片生姜去腥

5. 依次放入粉丝，生姜片，鲍鱼，10粒盐，些许黄酒，多余的粉丝放在盘底，加点点盐，生姜

6. 蒜泥放在鲍鱼、多余粉丝上面

7. 蒸箱蒸18分钟左右

8. 最后在上面淋点蒸鱼豉油，喜欢吃葱的也可以加点葱

小贴士

做蒜泥的时候一定要小火噢，不然蒜泥容易焦，调和油也要稍微多点。