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老干妈的一百零一种吃法——又名一个人的乱炖配方

来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
老干妈的一百零一种吃法——又名一个人的乱炖配方的做法步骤图

最近热衷于搭配各种调料,然后真的发现好吃哭的配方就是花生酱加老干妈!因为太好吃了所以只顾着吃,没图……想起来了会补。

用料  

老干妈
花生酱
鸡肉
土豆
黄瓜

老干妈的一百零一种吃法——又名一个人的乱炖配方的做法  

  1. 鸡肉切小丁,我是直接拿剪刀剪的鸡胸肉。(懒……)所有材料比如我的是土豆和黄瓜切丁。

  2. 鸡肉拿料淀粉腌一下会很嫩,不过可以无视。直接热锅下油炒鸡肉。

  3. 鸡肉表皮变色后加老干妈一大勺,再加土豆等不易熟的,翻炒一会后加水。然后放一大勺花生酱。

  4. 土豆熟的差不多了可以放入黄瓜等易熟的蔬菜。根据个人口味酌情加糖和盐。我这种肉食控还加了虾进去煮,提鲜。不过黄瓜土豆鸡肉就已经很好吃了。

  5. 秘籍就是老干妈和花生酱的搭配,简直下神器。要知道我既不喜欢老干妈也不喜欢花生酱,纯粹是为了消耗才加在一起试试的,没想到格外好吃。

  6. 花生酱要够多才香,但是太多会腻,黄瓜(或者芹菜)这种清脆爽口的蔬菜不可少,建议后放,略炒既可出锅。一大锅米饭,开吃!

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