老妈乱炖

也是以前老妈老做的。原材料可能不一样，不过味道是一样滴！

用料  

老妈乱炖的做法  

1. 五花肉切成块儿，入水大火煮，把第一层沫撇掉

2. 土豆胡萝卜切成块儿，下锅转中火煮

3. 卷心菜煸炒一下，一起煮，开锅后转小火30分钟，起锅

小贴士

1. 五花肉我喜欢买有皮有肥有瘦的，家乐福超市里卖的整条五花肉就很好，一盒17块左右；
2. 炖多少时间看你自己的喜好。不过土豆和卷心菜一定要放，汤可以煮的浓浓香香的。