手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包

过年了，家中必然少不了一些自制的早餐。杏仁小餐包绝对不能错过哦。好看又好吃，用海氏i7风炉烤箱就能轻松完成。

用料  

手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法  

1. 将所有的面团材料放入面包桶内。

2. 设置25分钟自定义搅拌程序。

3. 程序停止后，将面团取出放在案板上，将面团按压排气分成均匀的六份。将面团整形后放入乐葵模具中。

4. 将模具放入烤箱中进行发酵。

5. 发酵完成后刷上蛋液，撒上杏仁片。

6. 烤箱160°预热10分钟，将模具放入预热好的烤箱中，160°20分钟中下层。

7. 烤完后我发现小餐包没上色，又160°烤了10分钟，上色非常漂亮。