一次发酵快手椰蓉餐包

家里的椰蓉囤着好久了，怕过期，下厨房里参考人家的方子做了这个超级简单的小餐包，味道杠杠的，特别刚出炉的时候，热乎乎香喷喷的，一口气吃几个。

用料  

一次发酵快手椰蓉餐包的做法  

1. 把除黄油外的面包体材料按先液体再固体放入面包机内，酵母避免直接接触盐。揉一个回合后加入黄油揉成光滑的面团。然后盖住醒发25分钟左右。

2. 分割成16等份，揉圆。烤箱32度，加一碗水，发酵。

3. 等发酵至2倍的时候，开始制作椰蓉酱。鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，再加入融化的黄油混合均匀。

4. 加入椰蓉，搅拌均匀。

5. 发酵至2倍大小的餐包。

6. 椰蓉酱倒入裱花袋（我的椰蓉酱偏干了，挤出来不容易流散开）。把椰蓉酱挤在餐包上。

7. 烤箱预热180，放入烤盘，烤25分钟左右。出炉。

8. 烤的时候真的满屋飘香😋。刚出炉的时候热乎乎香喷喷的，吃得根本停不下来。