美善品卤鸭爪
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用料
鸭掌 | 500克 |
生抽 | 25克 |
干辣椒 | 3个 |
老抽 | 20克 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 5 克 |
冰糖 | 35克 |
京葱 | 1段 |
耗油 | 10克 |
水 | 150克 |
啤酒 | 150克 |
美善品卤鸭爪的做法
第一步:鸭爪洗净网框里焯水备用
5分钟/50度/速度5
第二步:所有调料放入锅中
25分钟/Voroma/反转小勺
第三步:把鸭爪翻拌确保上面的鸭爪能裹汁
10分钟/Voroma/反转小勺
收汁出锅
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