卤牛肉（美善品）

发现自己有点懒，好久不弄吃的，这个菜谱放在草稿箱应该有一年了，今天打开看，很诱人啊，满屏的色香味！那就快速的写写让它问世吧！争取下周再做一次，补点图，再细化完善。

用料  

卤牛肉（美善品）的做法  

1. 洗好的牛肉入锅。（先用放入网锅，加水量为网锅中刚刚能看到水即可，采用三五法清洗：5分钟，50度，速度5。）

2. 加入料酒30克。

3. 加入老抽，生抽各一勺。

4. 加入一勺黄豆酱。

5. 加入姜片3-5片。

6. 准备适量八角，香叶，花椒，小茴香、桂皮等等。

7. 上步骤大料加入主锅，盐也一起放入，此时想加水可以加100克（不要太多，太多牛肉味道不够浓郁），不加也可以，图片我做的时候没有加水。

8. 采用40-60分钟（根据切的牛肉块大小调整时间，筷子能轻松扎透就熟了），速度V，反转小勺煮牛肉。

9. 这是煮过的牛肉。

10. 翻一面看一下。

11. 倒出来，空锅。

12. 汤汁一碗。

13. 牛肉捞出来晾凉。

14. 成品，准备吃吧！