美善品-卤牛肉

经常会卤一锅牛肉，放在冷冻，想吃时随时拿出一份，解冻，加热直接切片下酒、炖一锅土豆牛肉、做一碗牛肉面，全凭心情～

用料  

美善品-卤牛肉的做法  

1. 牛腱500g切大块，放入美善品网锅。

2. 50度洗肉法：5分钟/50度/速度5。洗出浮沫。

3. 准备调料：八角、桂皮、香叶、冰糖。

4. 加入200-500g凉水（基本没过牛肉即可，想要多点汤汁做牛肉面的，可以多放水，调料也要适当多一点），放调料，加入洗好的牛肉。
   70分钟/100度/反转小勺。
   

5. 卤好了在锅里焖一会儿。

6. 出锅。晾凉（放冷藏后会更好切片）。切片享用～

7. 牛肉面～

8. 加入小美大家庭。一起玩转小美～