【美善品】卤鸭爪
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全家五口都超级喜欢吃周黑鸭的美味,自从有了小美后,就想着用家里纯天然的香料烹煮,一试居然这么👍
用料
鸭掌 | 300g |
料酒 | 30g |
冰糖 | 20g |
生抽 | 40g |
老抽 | 20g |
油 | 10g |
姜片 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
八角 | 2个 |
花椒 | 一小把 |
鲜辣椒 | 2只 |
剁椒 | 2勺 |
洋葱 | 30g |
西芹 | 一小段 |
水 | 300g |
【美善品】卤鸭爪的做法
用小美5分/50度/5速清洗鸭爪
把油、姜片、蒜、八角、花椒、鲜辣椒、剁辣椒、洋葱、西芹一起放入主锅以3⃣️/v键/小勺爆香
加入鸭爪、糖、生抽、老抽、料酒、水,40分钟/v键/反转小勺
出锅,趁热享用
摆盘依个人喜好
小贴士
鸭爪、鸡爪,鸡翅可以一起做,先煮鸭爪20分钟,再放鸡爪10分钟,然后放鸡翅煮10分钟,最后同时出锅。
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