用料
红烧红眼刁鱼的做法
洗净,抹些盐,加料酒腌制静置。
准备辅料
洋葱切丝
菜籽油烧得冒烟,下鱼(鱼提前拿出沥干水份),一面煎金黄翻面。盛出,底油留下。
放辅料,翻炒有香味
加鱼加水。不好意思,水多了点
收汁,盛出撒点葱末